Смесь для пиццы 8101.01

Смесь используют в сухом виде добавляя к муке или вымешивая с компонентами начинки. Применяется для улучшения вкуса и аромата выпечных изделий – пиццы, печенья, а также начинки для пирожков, слоеных закусочных тортов. Придает готовому изделию характерный сырный вкус и аромат. 
Улучшает качество выпечки.

Способ применения

Смесь добавляют в тесто или начинку до термообработки. При приготовлении теста смесь смешивают с исходной мукой. Рекомендуемые дозировки 0,4-1,0% к массе сырья (4-10гр/кг).