Соусы для выпечки

Порошковая смесь для быстрого приготовления соуса.

Специальный соус для обработки поверхности лепешки, пиццы или для использования в качестве начинки. Наносится на поверхность изделия перед выпечкой. Придает изделию красивый внешний вид и характерный вкус. Можно использовать в качестве добавки в тесто, сухая смесь вносится вместе с мукой. Тесто приобретает пикантный вкус и оттенок цвета соответствующий добавке. 

Соус "Шпинат"

Классическая светло-зеленая паста-начинка на основе зелени шпината для пирожков и булочек (при разведении с водой 1:2). Прекрасно выдерживает термическую обработку как внутри изделия, так и на поверхности. Для приготовления соуса рекомендуется разведение с водой 1:2,5. Обеспечивает красивую поверхность лепешки с характерным ароматом специй при намазывании на поверхность до запекания.

Способ применения

Развести порошок водой, хорошо вымешать, дать настояться. Рекомендуемая дозировка: 
1 часть продукта к 2,5 частям воды (на поверхность изделия); 
1 часть продукта к 2,0 частям воды (в качестве начинки).

Соус "Грибной"

Насыщенный грибной соус с кусочками. Вкус и аромат высушенных белых грибов. Содержит специально подобранный состав пряностей с нотками корицы и гвоздики. Наносится тонким слоем на поверхность пиццы или лепешки до запекания.

Способ применения

Развести порошок водой, хорошо вымешать, дать настояться. Рекомендуемая дозировка: 
1 часть продукта к 4,5 частям воды.

Соус "Салями - Чабайка"

Рекомендуется использовать в качестве соуса для обработки поверхности лепешки (пиццы). Имеет светло-оранжевый цвет и насыщенный аромат салями на фоне сбалансированного комплекса специй.

Способ применения

Развести порошок водой, хорошо вымешать, дать настояться. Рекомендуемая дозировка: 
1 часть продукта к 2,5 частям воды.

Соус томатный "Буониссимо"

(томатный, кетчуп)

Используется  в качестве сухого соуса (порошка) для приготовления густого пикантного томатного соуса. Имеет сбалансированный комплекс пряностей, а также выраженный вкус и аромат спелых мясистых томатов. Наносится тонким слоем на поверхность пиццы или лепешки до запекания. Придает поверхности изделия красивый внешний вид. Готовый соус по внешнему виду соответствует классическим кетчупам.

Способ применения

Смешать с водой  в соотношении 1:5  до 1:6 в зависимости от нужной густоты и взбить до полного растворения.

Соус томатный "Замечательный"

Специальная термостабильная версия соуса томатного «Буониссима» для конвекционных печей. Имеет более яркий «свежий» цвет и особую пикантность во вкусе, характерный для соусов из маринованных томатов. Очень ароматный томатный соус. Может использовать как соус для гарниров.

Способ применения

Развести порошок водой, хорошо вымешать, дать настояться. Рекомендуемая дозировка: 
1 часть продукта к 5,5-6 частям воды.