Порошковая смесь для быстрого приготовления соуса.
Специальный соус для обработки поверхности лепешки, пиццы или для использования в качестве начинки. Наносится на поверхность изделия перед выпечкой. Придает изделию красивый внешний вид и характерный вкус. Можно использовать в качестве добавки в тесто, сухая смесь вносится вместе с мукой. Тесто приобретает пикантный вкус и оттенок цвета соответствующий добавке.
Классическая светло-зеленая паста-начинка на основе зелени шпината для пирожков и булочек (при разведении с водой 1:2). Прекрасно выдерживает термическую обработку как внутри изделия, так и на поверхности. Для приготовления соуса рекомендуется разведение с водой 1:2,5. Обеспечивает красивую поверхность лепешки с характерным ароматом специй при намазывании на поверхность до запекания.
Развести порошок водой, хорошо вымешать, дать настояться. Рекомендуемая дозировка:
1 часть продукта к 2,5 частям воды (на поверхность изделия);
1 часть продукта к 2,0 частям воды (в качестве начинки).
Насыщенный грибной соус с кусочками. Вкус и аромат высушенных белых грибов. Содержит специально подобранный состав пряностей с нотками корицы и гвоздики. Наносится тонким слоем на поверхность пиццы или лепешки до запекания.
Развести порошок водой, хорошо вымешать, дать настояться. Рекомендуемая дозировка:
1 часть продукта к 4,5 частям воды.
Рекомендуется использовать в качестве соуса для обработки поверхности лепешки (пиццы). Имеет светло-оранжевый цвет и насыщенный аромат салями на фоне сбалансированного комплекса специй.
Развести порошок водой, хорошо вымешать, дать настояться. Рекомендуемая дозировка:
1 часть продукта к 2,5 частям воды.
(томатный, кетчуп)
Используется в качестве сухого соуса (порошка) для приготовления густого пикантного томатного соуса. Имеет сбалансированный комплекс пряностей, а также выраженный вкус и аромат спелых мясистых томатов. Наносится тонким слоем на поверхность пиццы или лепешки до запекания. Придает поверхности изделия красивый внешний вид. Готовый соус по внешнему виду соответствует классическим кетчупам.
Смешать с водой в соотношении 1:5 до 1:6 в зависимости от нужной густоты и взбить до полного растворения.
Специальная термостабильная версия соуса томатного «Буониссима» для конвекционных печей. Имеет более яркий «свежий» цвет и особую пикантность во вкусе, характерный для соусов из маринованных томатов. Очень ароматный томатный соус. Может использовать как соус для гарниров.
Развести порошок водой, хорошо вымешать, дать настояться. Рекомендуемая дозировка:
1 часть продукта к 5,5-6 частям воды.
