Сухая смесь для производства ванильного крема холодным способом, термостойких начинок и масляного крема. Цвет крема – нежный абрикосовый. Вкус ванильно-сливочный с нотами мороженого крем-брюле. Приготовленный крем термостойкий и его можно использовать для выпечных изделий. Допускается использование крема без выпечки. (молоко необходимо предварительно закипятить). В приготовленную массу можно добавлять различные наполнители (творог, сметану, ореховые начинки, фрукты и др)
300-350 г смеси на 1000 г воды или молока. Смешайте с охлажденной водой и дайте постоять не менее 10-15 минут. В приготовленную массу можно вводить различные наполнители (творог, сметану, ореховые начинки, десертные пасты, фрукты и др) Вкус крема легкий ванильный, цвет крема абрикосовый. Возможно изготовление смеси для крема с карамельным, шоколадным, фруктовыми и другими вкусами и корректировкой цвета крема с учетом вкуса. В приготовленную массу можно добавлять различные наполнители (творог, сметану, ореховые начинки, фрукты и др)
